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新年自制伴手礼,红红火火一整年!快手纽扣牛扎饼干

信息来源:nouoo.com  时间:2019-03-14  浏览次数:12

新年自制伴手礼,红红火火一整年!快手纽扣牛扎饼干

年前真的是忙晕了~ 给亲戚朋友做各种口味的牛轧糖、纽扣牛轧饼、花生核桃酥糖…… 总之,一片心意都在我的手作里面。 这款配方超快手,对于大批量制作也可以快速挤出又圆润又爆满的牛轧饼, 这个配方可以做出大约40个左右纽扣牛扎饼干。

By 田田手作

用料

「原味牛轧饼」

黄油 50g

全脂奶粉 40g

棉花糖 120g

花生碎(可不加) 50-60g

[抹茶牛轧饼]

黄油 50g

棉花糖 120g

奶粉 35g

抹茶粉 3-4g

白巧克力 10g

纽扣饼干 80片左右

做法步骤

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1、以下是抹茶牛扎饼的制作步骤。 全程开小火。融化黄油。

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2、加入棉花糖

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3、搅拌至完全融化。

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4、加入白巧克力,搅拌至融化。

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5、关火。加入奶粉和抹茶粉。

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6、搅拌均匀,此时非常顺滑有光泽。

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7、装入裱花袋,这一步是致胜关键喔~

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8、裱花袋可以快速挤完,而且大小均匀。

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9、盖上另一片纽扣饼干。

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10、完美~

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11、越挤越顺手

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12、没做草莓的,要不搭配起来更好看(●●)

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13、包装好送人真的超级美~

小贴士

1、这个配方大约制作40块左右牛轧饼。 2、需要注意的点都写在步骤里了,超级简单,年后也可以制作起来送朋友家人~。 祝大家新年快乐!

    ——本信息真实性未经中国纽扣网证实,仅供您参考