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现在已经放暑假了，孩子们都在家，免不了要吃点零食，可是经常吃外边买的又怕不健康，主要添加剂多，自己在家做的虽然在口感上可能不如外面买的，可是吃着放心。
我是自从家里有了孙子和孙女后，能在家里做的就尽量自己做，为了她们能吃上健康的食物，我就自己买了烤箱，面包蛋挞都是自己烤，她们也特别喜欢吃我做的东西，每次做出来都是趁热吃，可能有了两个孩子的原因吧！她们都是抢着吃，生怕对方多吃！
这个饼干做法很简单，用的材料也简单，做出来特别松脆，香甜可口，一点也不输外面买的。而且自己做的日期也新鲜。为了孩子的健康，快跟我学着做吧！
主要材料
1.黄油40克，糖分40克，盐1克，鸡蛋20克(半个),低筋粉100克.泡打粉1克
步骤
1.黄油提前自然软化好，再加入糖粉和盐用硅胶刮刀翻拌均匀，再用电动打蛋器打发
2.再加入半个鸡蛋充分打融合
3.分成筛入低筋面粉和泡打粉
4.再用手把它团成面团，放一旁静止5分钟左右
5.将面团放在硅胶垫上用擀面仗擀成薄面片
6.再用大号的裱花嘴或者瓶盖，压出一个个圆形
7.将压好的圆形用小刮刀轻轻地移到烤盘上，尽量注意不要变形，这一步特别要小心！
7.再用小一圈的瓶盖或者裱花嘴在饼干胚中间，轻轻的压一圈。
7.用一个粗一点的牙签，在饼干胚上扎四个或者五个小孔，你自己看着扎
8.都扎好后放进预热好的烤箱，上下火175度,放入烤箱中层烤10分钟左右，烤制表面金黄即可出炉
9.出炉的饼干，酥脆香甜
香喷喷的饼干烤好了，赶紧试试吧！
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