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金纽扣丨花如纽扣金闪闪,引得蜂蝶竞相逐

信息来源:nouoo.com   时间: 2019-11-27  浏览次数:105

金钮扣,又名天文草,散血草,小铜锤等,为菊科金钮扣属的植物。原产于巴西的热带地区,在我国广东、云南、福建、台湾等地具有分布,常生于田边、沟边、溪旁潮湿地、荒地、路旁及林缘。

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金钮扣在西班牙的语言中是“金扭头”的意思,因为长得像金币,所以人们就会扭头去摘。金钮扣的叶子与头花(头状花序)含有一种止痛剂的成分,可以用来缓解牙齿的疼痛,因此又被称为牙痛草。

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金钮扣的花语是泼辣的女子,因为其花色美丽但口味辛辣,比喻成泼辣的美女真是再贴切不过了。

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金钮扣全草供药用,有解毒、消炎、消肿、祛风除湿、止痛、止咳定喘等功效。金钮扣的叶子与头花含有止痛剂、抗真菌剂、抗寄生虫药物及抗菌剂的成分,其叶子可以用来治疗细菌性及真菌性的皮肤病,此外,金钮扣还具有促进唾液分泌的功效。不过需要注意的是金钮扣药用时部分成分在干燥或冷冻后会遭到破坏,而失去效用。

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作为药用植物,金钮扣的饮食价值也丝毫不逊色。金钮扣可以生食或煮熟食用,生食时,可以将少量的新鲜叶子切碎加入沙拉内,利用金钮扣独特的辛辣味来增添沙拉的口感。煮熟食用时,会除去金钮扣的辛辣味,可以当做叶菜类蔬菜食用。在巴西的部分地区会把金钮扣的叶子拿来做菜,金钮扣常常和辣椒及大蒜一起使用在菜肴里,用来增加食物的风味和维他命含量。

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如果有机会我会建议大家亲口品尝一下金钮扣,因为你一定会收获一段无法忘怀的味蕾体验。金钮扣的叶子闻起来有一股类似绿色叶菜类蔬菜的味道,然而吃起来则有点像是紫锥菊的味道,不过并没有像紫锥菊那种的令人反胃的药味及苦味。刚开始吃的时候,一股强烈的辛辣味在舌头上散开,然后转变为刺痛的感觉,此时会刺激唾液腺分泌出大量的唾液,当这种刺痛的感觉扩散开后,会变为尖锐酸味的刺痛感,最后使嘴巴麻痹,这种麻痹感依个人体质及食用量,会在二至二十分钟后渐渐消退,而这种麻辣的感觉会残留在口中一个小时以上或更久。

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Ps:小编已经以身作则,提前尝试过,的确有明显的辛辣味和麻痹感,关键是百分百安全无毒,大家放心品尝。

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