第二颗扣子的位置最靠近心脏,最贴近你的思想,你的生命。拥有了它,就能感受到你的每一次心跳,而你每一次心跳,都是对爱的一次倾诉。拥有了它,我会紧紧的握着它,感觉它的温度,感觉它的真心,不再去想时间和空间给我们造成的距离,因为你的心,正在我的手中发烫。
用料
黄油70克、糖粉70克、盐2克、鸡蛋液20克、泡打粉3克、低筋面粉200克
纽扣饼干的做法
1、黄油和糖粉放进盆里。
2、搅打至颜色变白,加入盐、泡打粉和鸡蛋液继续搅打混合均匀。
3、筛入低筋面粉抓捏均匀成团,包上保鲜膜静置半小时。
4、松弛好的面团放在油纸上,上面盖张保鲜膜,隔着保鲜膜将其擀平擀薄成约3mm厚度的光滑大面片。
5、揭开保鲜膜,用大号裱花嘴挨着压出一个个的圆圈⭕,旋转着按压切割边缘更光滑。
6、将圆面片移放置于铺有油纸的烤盘里,间距1cm左右,后期成型和烤制都会稍有膨胀。
7、用小一点的瓶盖压出内圆,有明显压痕即可千万不要压断了,用棉签在中间戳四个扣眼,旋转着戳穿。
8、放进提前预热好的烤箱中层,上下185℃约10分钟。
9、表面微黄时即刻出炉,刚出炉时还稍软,晾一小会就可以倒出烤盘了,彻底晾凉后装袋密封保存。香酥脆,还萌萌哒!