玩过烘焙的小伙伴们一定都烤过饼干吧，但是这样一款好看又好玩的饼做过吗？我今天要教大家做的这款饼干是纽扣造型的小饼干，小小一个，非常可爱，咋一看还真以为是纽扣呢！如果家里有小朋友的话，一定会喜欢的。还记得小时候特别喜欢玩过家家的游戏，经常把抽屉里的扣子、针线盒之类的东西找出来充当小道具，假装给布娃娃缝衣服，想想都十分有趣。
如今孩子们早已不玩这种过家家的游戏了，妈妈咪们就可以让孩子们一起来做这款有趣的纽扣饼干，母子一起动手，不但可以增进相互之间的感情交流，也能提高孩子的动手能力，何乐而不为呢？这款形似纽扣的小饼干口感也是非常不错的，能明显的感觉到饼干散发着浓浓的黄油香气和鸡蛋香气，吃起来口感非常酥脆，一口一个，好不过瘾！如果家里有小客人来，用这款饼干来招待客人，也是非常不错的。
自己做的小食不同于外面出售的，食材用料心中都有数，而且糖分自己控制，吃的会健康安全一些。下面我就来分享一下做法，感兴趣的朋友也可以试着做给孩子，相信宝贝们肯定会觉得有趣又好吃。
【纽扣饼干】
——所需食材——
黄油40克，糖粉30克，盐1克，鸡蛋液20克，泡打粉1克，低筋面粉100克，奶粉2勺。
【制作步骤】：
1、准备好所有的食材，鸡蛋打在小碗里面打散，搅拌均匀。黄油还有泡打粉都准备好。
2、把黄油提前放进室内里面软化，软化到用手指轻松的一按就能有印痕的状态，然后再将糖粉还有盐都放进去，先用电动打蛋器搅拌均匀，这样避免打发的时候飞溅，启动打蛋器打发到黄油蓬松发白的状态。
3、随后再将鸡蛋液加进去，继续搅打至鸡蛋液跟黄油完全的融合。
4、把低筋面粉，泡打粉，还有奶粉混合均匀，过筛到黄油里面。
5、用刮刀搅拌均匀，再用手揉成个面团，盖上保鲜膜放在一边静置个10分钟左右。
6、把面团擀成厚薄适中的片状，用大号的裱花嘴在上面印出小圆圈。或者是家里面有这样小圆圈类型的模具都可以。
7、烤盘准备好，铺上油纸，把小圆片摆放在烤盘里面。再用中号裱花嘴在圆片上面印出小圆圈，不要太用力，以免将面片给印断，但是又怕印不出形状，所以自己要把握好力度。然后再用牙签在每一个小圆片上面都扎4个小眼，当做纽扣眼儿。
8、烤箱提前预热好，把烤盘放进去，上下火160度，中层烘烤个10分钟左右，等饼干的边缘稍微的上色 就可以二楼，取出来晾凉以后再吃，口感会更加的酥脆。
【小贴士】：
1、纽扣饼干要是有吃不完的，可以放进密封的罐子或者是保鲜袋里面保存，保存的时间也不要太长，因为我们自己做的没有任何添加剂，所以还是要尽快的吃完，建议3天之内吃光。
2、一定要等到纽扣饼干完全冷却后再装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
3、黄油可以常温放置软化，用手指轻易地戳出一个洞即可。糖粉可以用细砂糖或者白砂糖代替，不要用粗糖。
